Chef de partie F/H
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About this role
Mission principale : Le Chef de Partie est responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats dans sa partie (poste chaud, froid, pâtisserie, etc.). Il veille à la qualité des mets servis, au respect des normes d’hygiène et à la bonne organisation de son poste. Activités et responsabilités : - Production culinaire : - Préparer les plats selon les fiches techniques et les…
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